Icli Köfte Vegan 750g

İçli Köfte kaufen - Die Krone der türkischen Mezze

İçli Köfte (gefüllte Köfte) ist eine der anspruchsvollsten Spezialitäten der türkischen Küche. Bei Evlere Lezzet können Sie İçli Köfte kaufen, die nach traditionellem Rezept aus Urfa handgefertigt werden - jede einzelne ein kleines Kunstwerk!

Was ist İçli Köfte?

İçli Köfte besteht aus zwei Teilen:

Äußere Hülle:

• Feiner Bulgur (Weizenschrot)
• Mit Fleisch vermengt
• Dünn ausgearbeitet
• Fußballförmig geformt

Innere Füllung:

• Gewürztes Hackfleisch
• Walnüsse
• Zwiebeln
• Granatapfelsirup
• Orientalische Gewürze

İçli Köfte bestellen - Handgemachte Qualität

Jede İçli Köfte bestellen bei Evlere Lezzet ist:

• Handgefertigt: Traditionelle Technik
• Gleichmäßige Wandstärke: Meisterhafte Verarbeitung
• Perfekt geformt: Charakteristische Spitzform
• Würzig gefüllt: Authentisches Rezept
• Schockgefrostet: Frische bewahrt

İçli Köfte kaufen - Verschiedene Varianten

İçli Köfte gibt es in Variationen:

Nach Herkunft:

• Urfa İçli Köfte: Scharf gewürzt mit Isot
• Adana İçli Köfte: Mit mehr Hackfleisch
• Antep İçli Köfte: Mit Pistazien
• Diyarbakır İçli Köfte: Größere Form

Nach Zubereitung:

• Çiğ İçli Köfte: Roh serviert (bei uns vorgekocht)
• Kızarmış İçli Köfte: Frittiert (knusprig)

İçli Köfte gefroren kaufen - Praktisch & authentisch

İçli Köfte gefroren kaufen bedeutet:

• Längere Haltbarkeit: Mehrere Monate
• Jederzeit verfügbar: Spontan zubereitbar
• Gleichbleibende Qualität: Wie frisch gemacht
• Einzeln entnehmbar: Portionierbar
• Kein Qualitätsverlust: Schockgefroren

İçli Köfte online bestellen - Zwei Zubereitungsarten

Methode 1: Gekocht (traditionell)

1. Wasser zum Kochen bringen
2. Salzwasser
3. İçli Köfte vorsichtig einlegen
4. 15-20 Minuten köcheln
5. Vorsichtig herausnehmen
6. Mit Zitrone servieren

Methode 2: Frittiert (knusprig)

1. Öl auf 180°C erhitzen
2. Gefrorene İçli Köfte einlegen
3. 5-7 Minuten frittieren
4. Bis goldbraun
5. Auf Küchenpapier abtropfen
6. Heiß servieren

Die Kunst der İçli Köfte-Herstellung

Die Herstellung ist eine Meisterleistung:

1. Bulgur vorbereiten: Fein gemahlen, mit Fleisch verknetet
2. Hülle formen: Dünn und gleichmäßig
3. Füllung einarbeiten: Würzige Mischung
4. Verschließen: Ohne Risse
5. Formen: Charakteristische Spitzen
6. Qualitätskontrolle: Jedes Stück perfekt

İçli Köfte - Serviervorschläge

Traditionell wird İçli Köfte serviert mit:

• Zitrone: Frisch gepresst
• Petersilie: Gehackt
• Ayran: Erfrischend
• Salat: Leicht und frisch
• Sumach: Säuerliches Gewürz

İçli Köfte Bulgur - Die Basis

Der İçli Köfte Bulgur ist speziell:

• Feiner Bulgur: Nummer 1 oder 2
• Hohe Qualität: Aus Hartweizen
• Bindungskraft: Hält die Form
• Nussiger Geschmack: Aromatisch
• Nährstoffreich: Ballaststoffe, Protein

İçli Köfte Harcı - Die Füllung

Die Füllung (Harcı) macht den Unterschied:

• Hackfleisch: Lamm oder Rind
• Walnüsse: Gehackt
• Zwiebeln: Fein gewürfelt
• Granatapfelsirup: Säuerlich-süß
• Gewürze: Pul Biber, Kreuzkümmel, Piment

Nährwerte İçli Köfte

Pro Stück (ca. 80g):

• Kalorien: Ca. 180 kcal
• Protein: 12g (Bulgur + Fleisch)
• Kohlenhydrate: 20g (Bulgur)
• Fett: 6g
• Ballaststoffe: 3g

İçli Köfte - Perfekt für

• Mezze-Platte: Klassische Vorspeise
• Hauptgericht: Mit Salat
• Ramadan: Iftar-Speise
• Besondere Anlässe: Beeindruckend
• Street Food: Beliebter Snack

İçli Köfte vs. Köfte - Der Unterschied

İçli Köfte gefroren - Lagerung

Richtige Lagerung:

• Tiefgefroren: Bei -18°C
• Haltbarkeit: 6 Monate
• Nach dem Auftauen: Sofort zubereiten
• Nicht wieder einfrieren: Qualitätsverlust
• Verpackung: Luftdicht verschlossen

İçli Köfte - Regionale Unterschiede

Urfa İçli Köfte:

• Schärfer (mit Isot)
• Dunkler in der Farbe
• Kleinere Form
• Intensiver Geschmack

Antep İçli Köfte:

• Mit Pistazien
• Größere Form
• Milder gewürzt
• Festlicher

Tipps für perfekte İçli Köfte

Beim Kochen:

• Nicht zu viele auf einmal
• Vorsichtig umrühren
• Leicht köchelnd, nicht sprudelnd
• Genug Wasser verwenden

Beim Frittieren:

• Öl richtig heiß
• Nicht zu viele gleichzeitig
• Goldbraun, nicht dunkel
• Gut abtropfen lassen

İçli Köfte - Authentizität garantiert

Unsere İçli Köfte wird hergestellt von:

• Erfahrenen Köchen
• Mit traditionellen Techniken
• Nach Familienrezepten
• Mit hochwertigen Zutaten
• Unter hygienischen Bedingungen

Bestellen Sie jetzt İçli Köfte und erleben Sie die Königsdisziplin der türkischen Küche!